萍乡花果历史悠久，是传统手工艺食品的典型代表。既具备食用价值，又具备观赏价值。它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、萝卜、马铃薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鹅明豆等四时果蔬的根、叶、茎、花、果实经过（选料、洗净、切叠、挤压、雕刻、编织、水浸、烫煮、保色、定形、糖腌、烘烤）十道工序手工精制而成。制作成的花果色泽鲜美、造型独特，口味甜脆，加工后不破坏原有些营养质素，尤其是一些用橙腔、薄荷、紫苏等做的花果，还具备祛寒止咳、清热解毒、健脾开胃的治疗保健效果。是名符其实的绿色保健食品.是大众休闲、馈赠亲友和招待客人的珍品。 就手工工艺而言，萍乡花果作为传统食品在全国是唯一的，人称中国一绝。其花型有些似剪纸，有些似镂空玉雕，但它比这些艺术品更质朴、更粗犷，共可制作花型一百余种。花果据了解已有千年的历史，真的有史料依据的传承关系，是1914年欧阳子裁和他的子女们开设于萍乡城凤凰街月光塘的日新德花果店。所制作花果品种繁多，工艺精湛。外来客商来此成批购货销往外省地，有的甚至远销东南亚。据市志记载，1930年日新德花果曾在巴拿马国际展会上获奖。
1984年萍乡花果厂成立后生产的花果又多次参加国家、省、市评比获得奖励。其商品远销香港、台湾、日本、马来西亚和加拿大等地。花果曾两次作为对台宣传品空投到金门马祖台港岛。花果的生产工艺是很难为现代技术替代，它蕴涵着独特艺术基因，是一份极其宝贵的历史遗产。它的丰富内容和基本特点及其传承历史，在国内传统工艺中实属罕见。